Resep Cumi Asin Kecap Sederhana, agar #DiRumahAja Tetap Asyik dan Hemat

Dalam masa 14 hari diam di rumah untuk menghindari terinfeksinya virus corona, mungkin sebagian dari Anda telah menyiapkan beberapa menu makanan.

Namun, jika menu makanannya hanya itu-itu saja bisa membuat Anda cepat bosan dan resep cumi asin kecap ini akan memberikan cita rasa baru dari cumi asin biasa.

Bahan yang perlu And siapkan untuk membuat resep cumi asin kecap sederhana ini di antaranya:

Sebungkus cumi asin yang biasa di jual di warung-warung sayuran

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah atau hijau

1 buah tomat berukuran sedang

Kecap manis

Gula merah

garam

lada bubuk

Untuk membuatnya, pertama Anda harus membersihkan cumi asinnya dengan air yang mengalir sampai kulit-kulitnya terkeluapas.

Lalu rendam cumi asinnya dalam air panas atau air hangat selama 10 menit agar cumi asin tidak menjadi keras.

Lalu tiriskan cumi dari air dan potong-potong dadu, setelah itu goreng cumi hingga setengah matang.

Selain itu Anda harus memotong bumbu-bumbu seperti bawang dan cabai diiris tipis dan tomat dipotong dadu.

Lalu untuk membuat cumi asinnya, siapkan wajan dengan minyak disesuaikan untuk menumis, lalu masukan bawang untuk ditumis.

Setelah bumbunya menjadi layu masukan cumi yang sudah di goreng dan beri sedikit air lalu tumis kembali.

Masukan kecap, gula merah, garam, dan lada bubuk secukupnya untuk membumbui cuminya dan jangan lupa untuk diratakan.

Diamkan cumi sampai air atau kecap agak mengering lalu masukan cabai dan tomat. Aduk kembali sebentar setelah itu matikan apinya.

Pindahkan cumi asin kecap dari wajan ke piring saji dan makanan ini sudah siap dihidangkan bersama nasi yang masih panas.***

sumber : pikiran-rakyat

Share
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *